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2010.11.11 *Thu*

タジン鍋の簡単レシピ

こんばんは。
神戸りぷる企画、進行の山澤です。

昨日の樺嶋の記事を受け、タジン鍋で作る
ほくほくポークビーンズを紹介します。

実は樺嶋よりちょっと前にタジン鍋を購入し
すっかりタジン鍋の虜になっているのですが、
その理由は、、、美味しいだけでなく、洗い物が減る!
これに尽きますね。

作り方はいたって簡単。

材料

豚バラ肉
セロリ(好みで)
玉ねぎ
水煮大豆(好みでヒヨコ豆を使ってもいい)
トマト缶詰
調味料

油をひいて熱したタジン鍋でセロリと玉ねぎを炒める。
豚バラ肉、水煮大豆、トマト缶詰を入れ塩コショウ。
好みでトマトケチャップやデミグラスソースを入れ味を調える。
蓋をしてコトコトと最低20分蒸し煮にすると出来上がり。
トータルの水分を少量にしておくのがポイント。

普通のお鍋で作るより、タジン鍋を使った方が
豆がホクホクになって美味しいです。

タジン鍋だとそのまま食卓に出すことができるので
洗い物が減ってラクちんです。

イベントのお知らせ

11月28日(日)元町で神戸りぷる主宰のイベントを開催します。
食べること、動くこと、感じること
この3つの方向から五感にアプローチし、女ヂカラを目覚めさせます。
日常に簡単に取り入れられる、方法をお伝えしていきたいと思います。

※詳細はイベント情報のページはコチラ

※神戸りぷるHPはコチラ


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女性力向上委員会 神戸りぷる

Author:女性力向上委員会 神戸りぷる
神戸りぷるは提案します。日々の仕事や生活でのストレス、また加齢による女性の悩みを解消する方法を。『食べる・動く・感じる』3つの方向からバランス良く五感に働きかけ、心と体に美しくしなやかな筋肉をつけ今まで以上に女性が輝くための方法をお知らせします。



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