This Category : ◆スタッフの日常ブログ

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2011.03.07 *Mon*

味噌造り講座

昨日は味噌造り講座を開催しました。
六甲山系の井戸水と六甲味噌麹と北海道産大豆を使い
BGMにモーツアルトを流しながら参加者とスタッフで一丸となり
和気あいあいとした雰囲気で味噌造りが進みました。

前日、当日共にキャンセルが出たため、少人数となりましたが
少人数ならではの空気感を楽しんで頂けたようです。

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豆と味噌の栄養学は美音豆主催中山が担当しました



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毎年自宅で大量の味噌を作る自彊術香西の説明の元、
みんなで力を合わせ大豆を潰しました



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お持ち帰り分を小分けし、ご自宅で容器に詰めて頂きます



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ティータイムには岩茶とイベントにちなんだ味噌味噌みたらし団子です
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2011.02.26 *Sat*

プロの司会者を目指しています

こんにちは。
神戸りぷるの山沢桃子です。
イベントの時には司会進行を務めさせていただいています。

神戸りぷるでイベントを始めるにあたり、司会進行役を頂きました。
学生時代に放送部と軽音部とテニス部のマネージャーを兼任していましたが
本格的な司会となると話は別で、、、。

せっかく神戸りぷるのメンバーがプロ意識を持ってするイベントに
素人丸出しの司会をするのは心苦しいですから♪


急きょ幸運なご縁を頂き、プロの司会者の先生に弟子入りできました。
まだまだ修行中ですが、レッスンに現場修行とをこなし司会の上達を目指しています。

修行中の身ながら、4月には地元の大きなホールで発表会の司会のお仕事を頂きました。
そのうえ、第一回のイベントを行った郷音さんで3月に開催される歌声サロンの
MCとソングリーダーも務めさせていただくことになりました♪

神戸りぷるのイベントの司会をプロとして担えるよう、日々奮闘しています。

次回は3月6日に味噌作りイベントがあります。
モーツアルトを聞かせて作る味噌はどんな味に仕上がるのでしょう?
残席わずかとなってきました。
お申し込みはお早めにお願いします♪

お申し込みはコチラです☆

2011.02.16 *Wed*

今日の朝日新聞

こんばんは。
神戸りぷるの山沢桃子です。

今日の朝日新聞の生活面に味噌造りの様子が掲載されていました。
私たちの味噌造り講座も、この誌面に載っていた記事と同じ
六甲味噌の麹を使います。

そのうえっ!

水は六甲山系の井戸水を使用して大豆を湯がきあげます。
神戸ならではの味噌造りはいかがでしょうか?

そして神戸りぷる主催ならではの、栄養学講座あり
レシピあり、美味しいお茶とスイーツあり、その上美顔になれると噂の
自彊術による顔こすりまで盛りだくさんの内容を体験して頂けます。

日時 3月6日(日) 13:00~16:00
価格 2000円

当日作った味噌を各自1キロお持ち帰り頂くことになっています。
どうぞ奮ってご参加ください。

お申し込みはコチラ

2011.02.16 *Wed*

kyo


2011.02.12 *Sat*

味噌いろいろ

こんばんは。
神戸りぷるの山沢桃子です。

3月6日は神戸りぷる主催で味噌づくりイベントを実施します。
イベントに向け、司会者山沢は味噌について調べてみました。

なんと!味噌は放射能に強い!
という事実があるのを知り驚きました。

1986年4月26日にチェルノブイリで起きた原子力発電所の事故を
ご存じの方は多いと思います。
最悪の事故といわれる事故と言われるあの事故の後、旧ソビエトからの
風向きがヨーロッパに向け吹いていたことで、ヨーロッパの人々は
味噌を日本から大量輸入したという記録が残っているそうです。

世界で唯一の原爆犠牲者を出した日本ではあまり知られていませんが
欧米人の間では味噌が放射能除去に役立つというのは有名な話らしく
チェルノブイリの事故のあと、味噌の輸出量は急増したということです。

日本では昭和20年に長崎に原爆が落とされたとき、病院で勤務中に被爆した
秋山医師の指導のもと、その病院では毎朝味噌汁を食事に出したそうです。
その結果、その病院の人はみな、原爆症にならずに済んだという話が
外国で知られていたようです。

これを東洋思想の見地で考えてみると、放射能は陰性になります。
味噌は反対に陽性になり、被爆後味噌を摂取することで中和できるようです。

すごいパワーを秘めた味噌。
味噌造りから、なぜ味噌が放射能に効くのか栄養学的に神戸りぷるの講座で
納得して頂けると思います。

味噌造り講座は3月6日(日) 13:00~ 会費2000円。
ご参加頂いた方は作った味噌を1キロお持ち帰り頂きます。
味噌講座、味噌レシピ、味噌スイーツでのティータイムと盛りだくさんの内容です。

どうぞお誘い合わせのうえ、無添加の手前味噌造りにご参加ください。

お申し込みはコチラ

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女性力向上委員会 神戸りぷる

Author:女性力向上委員会 神戸りぷる
神戸りぷるは提案します。日々の仕事や生活でのストレス、また加齢による女性の悩みを解消する方法を。『食べる・動く・感じる』3つの方向からバランス良く五感に働きかけ、心と体に美しくしなやかな筋肉をつけ今まで以上に女性が輝くための方法をお知らせします。



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